Hoe gaan wij te werk?
Nadat wij van u een aanvraag hebben ontvangen nemen wij graag telefonisch contact op om nog beter op de hoogte te zijn van uw wensen. Na het eerste telefoongesprek maken wij voor u een offerte op. Als deze offerte goedgekeurd is door u komen wij langs op de door u uitgekozen locatie om kennis te maken met u en met de locatie. Uiteindelijk werken wij alles uit zodat u op de uitgekozen dag geen zorgen hoeft te maken.
Gelaude Thijs
Na de opleiding in de hotelschool Spermalie te Brugge volgde Thijs een culinaire rondreis bij o.a. restaurant Bartholomeus**, restaurant ‘t Zilte, Kommilfoo & Hertog Jan ***. Na een korte stage in Singapore, koos hij toch om zijn eigen keuken uit te bouwen in Sandton Hotel Domaine Cocagne. Gebeten door smaak en gepassioneerd door lokale topproducten zorgt hij voor een sterke visie qua gastronomie maar met de nodige creativiteit.
Danneels Chaëlle
Besmet door het horeca virus en ruilde daarom haar hotel carrière in om samen met Thijs hun droom waar te maken. En dat is best al avontuurlijk en boeiend geweest. Ze werkte in verschillende hotels als hotelmanager, dit zowel in binnen- & buitenland. Met een grote passie voor gastvrijheid en oog voor detail helpt ze u graag bij de organisatie van uw event.