Catering Cachette

Afhaalmenu

Door het grote succes van onze afhaalmenu’s tijdens de feestdagen vorig jaar, hebben we beslist om het dit jaar opnieuw te doen. Maar deze keer zijn de menu’s op 2 verschillende locaties beschikbaar.

Deze afhaalmenu is zo samengesteld dat u thuis amper nog werk heeft, hetzij nog iets opwarmen. Dit met een handleiding van de menu zodat u zeker niets vergeet.

-Hapjesbox-
Macaron van ganzenlever & framboos
Oesters met duindorenbesjes
Praline van tête pressée & huisgemaakte pickles
Opgevulde krielaardappel met handgepelde garnalen
Dim sum met kip & yakitori

Prijs: €25/per persoon
Wij voorzien een korte maar duidelijke handleiding voor de warme gerechtjes.


-Afhaalmenu-
Voorgerecht
Gemarineerde coquilles met salsa van prei & vanille
Tussengerecht
Lauwe kreeft met compote van ingelegde tomaten, fijne groentjes,
kervelolie & jus van schaaldieren.
Hoofdgerecht:
Parelhoen “fine champagne”, wilde champignons, schorseneren, aardpeer & amandelkroketjes
(supplement truffel €7,50/per persoon)
Dessertjes:
Croque en bouche
Chocolade, passie & basilicum

Prijs:
3-gangen menu – €39/per persoon
Hapjesbox + 3-gangen menu – € 59/per persoon
4-gangen menu – €45/per persoon
Hapjesbox + 4-gangen menu – €65/per persoon
Alles is voorzien van borden m.u.v. het hoofdgerecht dat we dresseren in een ovenschaal.
Alle gerechten beschikken over een korte handleiding.

Meer informatie? Stuur maar een mailtje naar info@catering-cachette.be